У Канаді запускають проєкт зі створення високобілкової не-ГМО сої за $4,3 млн

У Канаді стартувала трирічна селекційна програма вартістю 4,3 млн доларів, спрямована на розробку швидкостиглих, високоврожайних не-ГМО сортів сої з підвищеним вмістом білка. Нові лінії планують адаптувати для північних регіонів, включаючи Манітобу і північне Онтаріо, щоб розширити зону і зміцнити експортні позиції країни.

Проєкт фінансується Protein Industries Canada (45%) і чотирма галузевими партнерами — NRGene Canada, Pulse Genetics, Hensall Co—op і Yumasoy Foods (55%). Роботи триватимуть до березня 2028 року, після чого почнеться комерціалізація.

За словами голови NRGene Canada Масуда Різви, мета програми — створити не-ГМО сорти, які зможуть конкурувати з ГМО за врожайністю, стійкістю до хвороб і якістю білка, у тому числі за стійкістю до цистоутворюючої нематоди. Це допоможе скоротити розрив у продуктивності між двома сегментами ринку.

Попит на рослинний білок зростає в Японії, Кореї та країнах Південно-Східної Азії і нові сорти можуть посилити позиції канадських фермерів на цих ринках. Партнер проєкту Yumasoy Foods проведе випробування високобілкових ліній та вивчить нові напрями переробки, що створить додаткові робочі місця в харчовій індустрії.

В Protein Industrias Canada відзначають, що інвестиції в селекцію дозволять Канаді зберегти статус постачальника сої і розширити експортні можливості.

Tags: соя, Канада