У Держстаті вважають, що інфляцію не можна оцінювати за індексом борщу

Він пояснив, що борщовий набір не є статистичним показником. Він не вимагається жодними європейськими правилами.

Арсен Макарчук зазначив, що борщ не має універсального рецепта, а отже і розрахунок його вартості завжди буде суб’єктивним.

«Борщ усі варять по-різному, беруть різну кількість продуктів, різний обсяг. Ми спробували здійснити такий розрахунок по собі. Він максимально необ’єктивний, тому що ми керувались рецептом, який нам подобається, іншим людям можуть подобатись інші пропорції», — пояснив голова Держстату.

Водночас у відомстві спробували підрахувати вартість трилітрової каструлі борщу. За підрахунками, у Харківській області пісний борщ коштує близько 80 грн, а з м’ясом — 141,80 грн.

Як зазначив Макарчук, оцінювати інфляцію лише за борщовим набором некоректно.

«Ми ж не їмо борщ щодня і тільки його. Для оцінки інфляції важливо мати набагато ширший кошик, який включає не тільки продукти, а й оплату комунальних послуг, енергоносії, паливо та інші витрати домогосподарств», — наголосив він.