У 2025 році обсяг переробки картоплі в ЄС становить 7,5 млн тонн

Європейська асоціація виробників картоплі (EUPPA) опублікувала свої дані за 2025 рік, у яких викладено масштаби та структуру європейського сектору переробки картоплі, передає EastFruit.

Згідно з даними, на частку членів EUPPA припадає понад 90% європейського виробництва переробленої картоплі як за вартістю, так і за обсягом.

Ступінь впливу галузі та обсяги виробництва

EUPPA представляє шість національних асоціацій у Бельгії, Франції, Німеччині, Італії, Нідерландах та Великій Британії, а також 14 окремих компаній. У країнах ЄС-27 вирощування картоплі, включаючи насіннєву картоплю, займає близько 1,38 млн га, а загальний обсяг зібраного врожаю становить приблизно 50 млн тонн. Середня врожайність складає 36,3 тонни з га.

Як пише FreshPlaza, європейська картоплепереробна промисловість управляє 51 виробничим підприємством. Річний обсяг виробництва картоплі фрі та інших продуктів із переробленої картоплі становить близько 7,5 млн. тонн. Оборот сектора оцінюється в $10,6 млрд, а середнє споживання перероблених картопляних продуктів на душу населення становить 7,3 кг. Пряма та непряма зайнятість у секторі оцінюється приблизно у 25 000 осіб.

Торгово-експортні показники

Торгові дані показують становище переробників із ЄС на світових ринках. 2024 року експорт перероблених картопляних продуктів з ЄС-27, включаючи внутрішньоєвропейську торгівлю, досяг $9,6 млрд і 6,8 млн тонн. Експорт за межі ЄС становив $4,3 млрд та близько 3 млн тонн. Члени EUPPA експортували продукцію приблизно до 200 країн протягом року.

Бельгія, Франція, Німеччина, Нідерланди та Польща були п’ятьма найбільшими країнами-експортерами з ЄС у 2024 році. Разом на ці країни припадало 98,2% загальної вартості експорту з ЄС-27 та 99,8% вартості експорту за межі ЄС. Тільки внутрішньоєвропейська торгівля склала близько $5,4 млрд. і 3,8 млн. тонн.

Від урожайності до переробки

За даними EUPPA, ці дані ілюструють взаємозв’язок між виробництвом картоплі, переробними потужностями та торгівлею по всьому ланцюжку поставок. Обсяги первинного виробництва, переробні потужності та експортні потоки продовжують визначати позицію Європи у сфері переробленої картопляної продукції, включаючи картопля фрі та інші продукти на основі картоплі, від рівня фермерських господарств до кінцевих ринків.

Позначки:картопля, переработка