У 2025/26 МР ФАО очікує зростання виробництва всіх основних зернових культур

Сільськогосподарський сезон 2024–2025 років (липень-червень) добігає кінця і нині обсяг виробництва зернових у світі в 2024 році оцінюється в 2853 млн тонн, що на 0,1 відсотка менше порівняно з показниками 2023 року. Зафіксоване зниження обумовлено скороченням обсягів виробництва фуражних зернових, особливо кукурудзи, що нівелювало зростання обсягів виробництва пшениці та рису. Згідно з оцінками, обсяг споживання зернових у світі в сезоні 2024–2025 років становитиме 2875 млн тонн, що на 1,2% вище рівня сезону 2023–2024 років; приріст пов’язаний із збільшенням споживання фуражних зернових (в основному кукурудзи та сорго) та рису. Внаслідок зростання споживання на тлі стагнації виробництва запаси зернових на кінець сезону 2025 року можуть знизитися на 2,0 відсотка порівняно з рівнем початку сезону, до 865 млн тонн. Зниження запасів зернових обумовлено виключно скороченням запасів ячменю та кукурудзи, яке частково компенсується збільшенням запасів рису та частково пшениці. За прогнозом, обсяг світової торгівлі пшеницею в сезоні 2024–2025 років (липень-червень) складе 478 млн тонн, що на 6,9 відсотка нижче порівняно з показником сезону 2023–2024 років. Це зниження обумовлено різким скороченням обсягів світової торгівлі пшеницею та всіма основними видами фуражних зернових. При цьому очікується, що обсяги торгівлі рисом у світі у сезоні 2024–2025 років перевищать показники сезону 2023–2024 років.

Згідно з попередніми прогнозами на сезон 2025–2026 років, світове виробництво зернових (включаючи рис у борошняному еквіваленті) у 2025 році може досягти рекордних 2911 млн тонн, перевищивши обсяг виробництва 2024 року на 2,1 відсотка. Очікується збільшення виробництва всіх основних зернових культур, причому найбільший приріст за підсумками років (у відсотковому вираженні) продемонструє виробництво кукурудзи, найменший – пшениці. Прогнозується, що обсяги виробництва кукурудзи, рису та сорго досягнуть нових рекордних рівнів.

Споживання рису у світі в сезоні 2025–2026 років може збільшитися на 0,8 відсотка до 2898 млн тонн. Згідно з прогнозами, світове споживання зернових загалом зросте на 0,9 відсотка в порівнянні з сезоном 2024–2025 років, а споживання в кормових цілях – на 0,5 відсотка, причому збільшення споживання торкнеться всіх основних видів зернових. Споживання зернових – головним чином, пшениці та рису, – з іншою метою може зрости на 1,0 відсотка.

У зв’язку з тим, що світове виробництво зернових у сезоні 2025–2026 років, як очікується, перевищить споживання, запаси зернових у світі зростуть на 1,0 відсотка (8,3 млн тонн) порівняно з рівнем початку сезону і досягнуть 873,6 млн. Таким чином, зниження запасів, зафіксоване за підсумками сезону 2024-2025 років, буде частково компенсовано. Основний приріст запасів забезпечать фуражні зернові, тоді як запаси рису збільшаться найменшою мірою. При цьому очікується скорочення запасів пшениці. Відповідно до поточних прогнозів, співвідношення обсягу запасів зернових у світі до їх споживання збережеться на близькому до сезону 2024–2025 років рівні та становитиме 29,8 відсотка.

Крім того, очікується, що після скорочення майже на 7,0 відсотка у сезоні 2024–2025 років обсяг торгівлі зерновими у світі в сезоні 2025–2026 років частково відновиться, збільшившись на 1,9 відсотка до 487,1 млн. дол. Відновлення забезпечить головним чином світову торгівлю пшеницею, обсяг якої може зрости на 3,8 відсотка, при цьому обсяг торгівлі фуражним зерном може зрости на 0,9 відсотка. Водночас обсяг міжнародної торгівлі рисом, згідно з прогнозами, скоротиться на 0,7%.

Зведені таблиці

Позначки:ячмінь, зерно, кукурудза, прогноз урожаю, пшениця, рис, ФАО