Свинина підтримала експорт м’яса США у 2025 році

У 2025 році експорт свинини зі США досяг історичних показників, посівши друге місце за вартістю та третє місце за обсягом за всю історію спостережень.

Загалом було експортовано 2,94 мільйона тонн на суму 7,98 мільярда євро (8,4 мільярда доларів). Цей успіх був насамперед обумовлений рекордним попитом у Західній півкулі, особливо на таких ринках, як Мексика, Центральна Америка та Карибський басейн. Лише у грудні 2025 року вартість постачання свинини досягла 708 мільйонів євро (746 мільйонів доларів).

Навпаки, експорт яловичини безпосередньо постраждав від торгового глухого кута з Китаєм. Хоча грудень став найуспішнішим місяцем за вісім місяців (98 595 тонн на суму 768 млн євро/809,2 млн доларів), річний обсяг експорту в 2025 році знизився на 12% за обсягом та на 11% за вартістю, досягнувши 8,86 млрд євро (9,33 млрд доларів). Однак у галузі наголошують, що, якщо виключити Китай зі статистики, світовий попит залишався високим, а експорт знизився лише на 0,4% за вартістю.

У звіті підкреслюється висока динаміка експорту побічних продуктів переробки, який у грудні досяг 116 мільйонів євро для яловичих субпродуктів і 100 мільйонів євро для свинячих субпродуктів.

Джерела вказують на те, що доступ на  китайський ринок, як і раніше, обмежений високими тарифами, торговими гарантіями, що передбачають квоти, та труднощами в реєстрації підприємств . Ден Халстром, президент Американського фонду охорони дикої природи (USMEF), підкреслив, що відновлення повного доступу на китайський ринок є вкрай важливим для максимізації цінності кожної тварини.

Цей сценарій відповідає прогнозам Міністерства сільського господарства США для Китаю на 2026 рік, згідно з якими імпорт яловичини до Китаю, як очікується, продовжить знижуватися до 3,5 млн. тонн через нові захисні заходи та послаблення внутрішнього попиту. Аналогічно імпорт свинини в цю азіатську країну, за прогнозами, залишиться низьким (1,1 млн тонн) з урахуванням значних місцевих поставок і антидемпінгових мит, введених щодо інших конкурентів, таких як ЄС.

Позначки:експорт, свинина, США, яловичина