Світовий ринок яловичини зростатиме навіть за умов невизначеності

У нещодавньому звіті RaboResearch розглядається питання про те, чи зможе світова торгівля яловичиною зберегти зростання протягом наступних п’яти років завдяки збільшеному попиту з боку Азії та стратегічному розширенню експорту з боку країн Південної Америки.

У банку пояснили, що, незважаючи на волатильність ринку, що зберігається, Бразилія і Китай зміцнили свої позиції лідерів з експорту та імпорту яловичини. У такій динамічній ситуації світовий сектор яловичини у майбутньому зіткнеться як із викликами, так і з можливостями.

За останні п’ять років обсяги світової торгівлі яловичиною збільшилися: з 2019 року експорт збільшився на 14% і у 2024 році сягнув майже 13 мільйонів тонн.

“Бразилія і Китай зміцнили свої позиції як домінуючі держави, при цьому Бразилія займає лідируючі позиції з експорту, а Китай – по імпорту”, – говорить Ангус Гідлі-Берд, старший аналітик RaboResearch. «Експорт бразильської яловичини різко зріс з 2,3 млн. тонн у 2019 році до прогнозованих 3,6 млн. тонн у 2024 році, в основному завдяки зростаючому попиту на китайському ринку». Це зростання підкреслює ключову роль Бразилії, частку якої припадає близько 50% імпорту яловичини до Китаю.

На ринку яловичини спостерігається значна волатильність через спалахи захворювань, геополітичну напруженість і мінливі економічні умови.

На думку Гідлі-Берда, очікується збереження непередбачуваності, що вплине на традиційні торгові потоки та створить невизначеність.

Оскільки тарифи та обмеження доступу на ринок зберігаються, геополітична ситуація залишається ключовим фактором коливань ринку.

“Компанії, які зможуть впоратися з цією волатильністю та скористатися сприятливими умовами, матимуть усі шанси на успіх”, – заявили в RaboResearch.

Ключовим напрямом зростання світової торгівлі яловичиною найближчими роками стане збільшення споживання Азії. В’єтнам, Китай, Малайзія та Філіппіни демонструють значне зростання споживання на душу населення, оскільки ці країни залежать від імпорту яловичини.

RaboResearch вказав на країни Південної Америки, зокрема Бразилію, як на країни, які, як очікується, задовольнять цей попит за рахунок підвищення продуктивності та покращення методів управління.

За даними банку, за останні п’ять років світове виробництво яловичини зросло на 5,5%, проте очікувався тимчасовий спад, особливо у США, Бразилії та Європі.

“Це зниження підтримає ціни на велику рогату худобу і яловичину, переклавши прибуток на виробників”, – пояснив Гідлі-Берд.

Проте очікується, що рівень виробництва відновиться за рахунок покращення генетики та збільшення ваги туші.

Зважаючи на коригування світової пропозиції, напруженість між світовими та національними споживачами може посилитися, оскільки в таких країнах, як Бразилія, внутрішнє споживання скорочується, а експортні ціни зростають. Детальніше на meatinfo.ru: https://meatinfo.ru/news/raboresearch-mirovoy-rinok-govyadini-budet-rasti-486362

Позначки:яловичина