Світові ціни на рис зросли на 11% на тлі різкого збільшення попиту та змін експортної політики

Світові ціни на рис станом на середину лютого 2026 року зросли на 11,1%, продемонструвавши різке відхилення від тенденцій інших аграрних товарів, таких як кукурудза та цукор, які залишаються під тиском надлишкової пропозиції. Це зростання відображає фундаментальні зміни у глобальному балансі попиту та пропозиції, адже рис є ключовим продуктом харчування для понад половини населення світу. Подорожчання вже вплинуло на міжнародну торгівлю та викликало занепокоєння щодо продовольчої безпеки у країнах-імпортерах.

Основним фактором зростання стало відновлення активного попиту після скасування експортних обмежень в Індії наприкінці 2025 року. Попри очікування збільшення пропозиції та зниження цін, імпортери з Африки та Близького Сходу почали активно закуповувати рис для поповнення виснажених запасів, що створило дефіцит логістичних можливостей і спричинило зростання котирувань. Додаткову підтримку цінам надало сезонне зростання попиту напередодні Рамадану та святкування Місячного Нового року в країнах Азії.

Ситуацію також ускладнили внутрішні проблеми на ринку Японії, де роздрібні ціни на рис майже подвоїлися через затримки з вивільненням державних запасів і жорстку цінову політику аграрних кооперативів. Це сприяло накопиченню запасів населенням і посилило спекулятивні настрої на світовому ринку, оскільки трейдери почали очікувати подальших перебоїв у поставках. У результаті навіть рекордне виробництво рису в Індії на рівні 152 млн тонн не змогло повністю задовольнити глобальний попит.

Найбільшими бенефіціарами зростання стали азійські експортери та великі компанії з переробки та торгівлі рисом, які отримали додаткову маржу завдяки високим цінам і збільшенню обсягів продажів. Водночас виробники продуктів харчування зіткнулися зі зростанням витрат на сировину, що може призвести до подорожчання готової продукції для споживачів. Аналітики зазначають, що у разі збереження поточних цін у найближчі місяці можливе підвищення вартості широкого спектра харчових продуктів, що містять рис.

Експерти вважають, що подальша динаміка цін залежатиме від темпів задоволення попиту з боку ключових імпортерів та врожайності у провідних країнах-виробниках. Кліматичні ризики та стратегічна диверсифікація імпорту великими споживачами можуть підтримати ціни на високому рівні у 2026 році. Це свідчить про формування нової тенденції на світовому ринку зернових, де рис дедалі більше демонструє незалежну цінову динаміку порівняно з іншими основними культурами.

Позначки:рис, ціни