Соняшникова олія витісняє бавовняну в Узбекистані

За попередніми оцінками Державного комітету статистики Узбекистану, у січні–серпні 2025 року країна суттєво посилила залежність від зовнішніх постачальників соняшникової олії, імпортувавши 163,4 тисячі тонн продукції з трьох ключових джерел на загальну суму 163,1 мільйона доларів США. Цей обсяг перевищив показники аналогічного періоду 2024 року майже вдвічі — зростання склало 79,4 тисячі тонн, що свідчить про стрімке наростання попиту на цей продукт у внутрішньому ринку. Серед основних постачальників домінує Казахстан, звідки надійшло 163,3 тисячі тонн, тоді як з росії та Грузії було завезено незначні партії — 111,6 тонни та 0,1 тонни відповідно, що підкреслює регіональну орієнтацію торгівлі.

Паралельно з імпортом Узбекистан демонструє вражаючі темпи зростання власного виробництва соняшникової олії: за вісім місяців 2025 року великі підприємства випустили 83,5 тисячі тонн, що вдвічі більше, ніж у відповідний період минулого року. Цей стрибок пояснюється модернізацією переробних потужностей та державною підтримкою аграрного сектору, включаючи нульові митні ставки на імпорт сировини, які продовжено до 2026 року. Такі кроки не лише стабілізують постачання на внутрішньому ринку, але й створюють передумови для майбутнього експорту, перетворюючи Узбекистан з нетто-імпортера на більш самодостатнього гравця в регіональному олійному бізнесі.

Водночас, на тлі успіхів із соняшниковою олією, країна скорочує імпорт традиційного бавовняної олії, що була домінуючою у попередні десятиліття. Експерти прогнозують фундаментальну трансформацію структури споживання: нові продукти, як-от соняшникова олія, встановлюватимуть рекорди зростання попиту та експорту, тоді як класичні для регіону олії ризикують стагнацією чи навіть спадом через зміну харчових звичок і економічні реалії.