Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО знижується п’ятий місяць поспіль

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) у січні 2026 року склало 123,9 пункту, що на 0,5 пункту (0,4 %) нижче грудневого рівня. Зниження цін на молочну продукцію, м’ясо та цукор з лишком компенсувало зростання цін на зернові та рослинні олії, тому скорочення ІПЦФ триває п’ятий місяць поспіль. Порівняно з відповідним періодом минулого року, значення ІПЦФ знизилося на 0,8 пункту (0,6 %), а від пікового рівня в березні 2022 року — на 36,4 пункту (22,7 %).

Середнє значення Індексу цін на зернові ФАО у січні становило 107,5 пункту, лише на 0,2 пункту (0,2 %) вище грудневого показника, але на 4,4 пункту (3,9 %) нижче рівня минулого року. Світові ціни на пшеницю залишалися майже стабільними, знизившись на 0,4 %, а на кукурудзу — на 0,2 % через достатній рівень пропозиції та сприятливі прогнози врожаю в Аргентині та Австралії. Світові ціни на ячмінь трохи зросли через стійкий попит, тоді як ціни на сорго показали помірне зниження. Індекс цін на всі види рису ФАО зріс на 1,8 % через підвищений попит, зокрема на ароматні сорти.

Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у січні становило 168,6 пункту, що на 3,4 пункту (2,1 %) вище грудня та на 10,2 % вище відповідного періоду минулого року. Зростання зумовлене подорожчанням пальмової, соєвої та соняшникової олії, яке перекрило зниження котирувань ріпакової олії. Ціни на пальмову та соєву олії зростали через сезонне скорочення виробництва та активний попит, а соняшникова олія подорожчала на тлі дефіциту пропозиції в Чорноморському регіоні.

Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у січні склало 123,8 пункту, що на 0,5 пункту (0,4 %) нижче грудня, але на 7,1 пункту (6,1 %) вище показника минулого року. Зниження світових цін на свинину компенсувалося стабільними цінами на яловичину та баранину і зростанням цін на м’ясо птиці.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у січні становило 121,8 пункту, що на 6,4 пункту (5 %) нижче грудня і на 21,3 пункту (14,9 %) нижче минулорічного рівня. Падіння триває сьомий місяць поспіль через зниження цін на сир і вершкове масло, яке компенсувало помірне зростання цін на сухе молоко.

Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО у січні склало 89,8 пункту, що на 0,9 пункту (1 %) нижче грудня і на 21,4 пункту (19,2 %) нижче показника минулого року. Зниження зумовлене очікуваним збільшенням світових запасів цукру, насамперед через високий врожай в Індії та сприятливі перспективи в Таїланді та Бразилії.

Позначки:ціни, ФАО