рф збере найнижчий врожай гречки у ХХІ столітті

У росії прогнозують найнижчий валовий збір гречки з початку XXI століття, що вже викликає занепокоєння серед учасників ринку та споживачів. Аналітики відзначають, що ситуація повторює кризу 2014 року, коли через скорочення площ і слабкий урожай ціни на гречку зросли вдвічі, а торгові мережі запроваджували ліміти на продаж. Цьогоріч фермери зменшили посівні площі приблизно на 32%, що в умовах нестійкої погоди створює передумови для дефіциту.

Скорочення посівів стало наслідком низьких закупівельних цін у попередні сезони, коли виробникам було невигідно сіяти гречку. Тепер, коли площі скоротилися до критичного мінімуму, країна ризикує зіткнутися з нестачею цієї культури, що традиційно входить до раціону більшості населення. Зниження пропозиції неминуче штовхає ціни вгору, а споживачі вже почали скуповувати крупу про запас.

Попри запевнення російських чиновників про «контроль ситуації», в Алтайському краї — головному виробнику гречки — збирання затримується через опади. Саме цей регіон формує понад половину валового збору країни, тому будь-яке скорочення виробництва тут безпосередньо впливає на загальний баланс. Навіть якщо погодні умови покращаться, обсяг урожаю буде значно нижчим, ніж у попередні роки.

За оцінками аналітичного центру «Прозерно», загальний урожай гречки в росії у 2025 році становитиме близько 880–900 тис. тонн — мінімальний показник за останні два десятиліття. Цього обсягу може не вистачити для стабільного внутрішнього споживання, що підсилить ціновий тиск і змусить владу скорочувати експорт.

Tags: прогноз урожаю, гречка, Росія