Рентабельність вирощування пшениці та ячменю за 30 років незалежності України знизилась

Вибираючи культуру для вирощування аграрії, як правило, орієнтуються на наступні чинники:

• прибутковість;
• наявність стабільного попиту;
• рівень цін на ринку.

«Так, завдяки високій конкуренції на зовнішніх ринках пшениця та ячмінь стали менш прибутковими культурами, що сприяло зменшенню посівних площ та обсягу виробництва. Натомість, основною зерновою культурою в Україні стала кукурудза, виробництво якої зросло в кілька разів», — зазначається в інфографіці.

Посівні площі під пшеницею, ячменем та кукурудзою в Україні, зміни за 30 років

Така тенденція була спричинена зміною структури посівних площ, а також зміною клімату та підвищенням ефективності виробництва шляхом використання біль якісних ЗЗР, добрив, насіння, тощо.

У розрізі зернових культур зміна обсягів виробництва за 30 років незалежності України була наступною:

• пшениця — виробництво зменшилось на 16%;
• ячмінь — зменшилось на 14%;
• кукурудза — збільшилось на 545%.

Середня врожайність пшениці та ячменю знизилась, а кукурудзи — значно зросла.