Пропозиція свинини не встигає за попитом
алузь свинарства не виробляє необхідного обсягу продукції. В Україні попит на свинину перевищує пропозицію, а щодо сала — й поготів.
Про це розповів експерт і практик галузі Артур Лоза в інтерв’ю GrowHow.
На його думку, вітчизняне промислове свинарство здатне наростити обсяги виробництва.
«За нашими оцінками, максимальне споживання свинини в новітній історії України досягало майже мільйона тонн (960-990 тис. т), а виробництво становило 750-765 тис. т. Так сталося, що в новому тисячолітті пропозиція ніяк не встигає за попитом», — уточнив Артур Лоза.
Він підкреслив, що така ситуація складається попри те, що свинина належить до переліку елітних продуктів порівняно з дешевшою курятиною.
«До речі, така тенденція помітна й на міжнародному ринку. В усьому світі й у нас зменшується кількість свиней у присадибних господарствах. Людей, які хочуть займатися свинарством, чистити гноївку, стає дедалі менше. Тому в цьому сегменті не очікуємо суттєвого сплеску», — підсумував експерт.
Читайте також
Попри недобір урожаю ріпак забезпечив фінансовий результат вищий від планового – д...
Єврокомісія посилює нагляд за імпортом кормів: створено спеціальну робочу групу з ...
Морози до –30 °C можуть зашкодити озимим, але говорити про масштаби можливих втрат...
Ціни на пальмову олію у п’ятницю знизилися до закриття, але зросли за місяць
Вибори у Європі цьогоріч можуть активізувати протести проти зерна з України
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом