Посуха скорочує прогноз виробництва соняшнику в Туреччині

Посуха суттєво вплине на виробництво насіння соняшнику в Туреччині, яке є основою для найпопулярнішої в країні соняшникової олії. Згідно зі звітом Служби зовнішньої сільськогосподарської діяльності (FAS) Міністерства сільського господарства США від 25 вересня, у 2025/26 МР виробництво насіння соняшнику скоротиться до 1,2 млн тонн, що на понад 10% менше порівняно з попереднім роком. Для компенсації цього зниження Туреччина планує збільшити імпорт насіння та олії.

Площа зібраного врожаю насіння соняшнику прогнозується на рівні 760 тис га, що на 10% більше, ніж торік, оскільки фермери збільшили весняні посіви через високі ціни на насіння для переробки. Однак через посуху врожайність буде нижчою, що обмежить загальний обсяг виробництва. Уряд Туреччини знизив тарифи на імпорт, щоб стимулювати постачання насіння та олії протягом маркетингового року.

Споживання насіння соняшнику залишиться майже незмінним – близько 2,1 млн тонн, що відповідає оновленим даним за попередній рік. Для компенсації скорочення внутрішнього виробництва імпорт насіння соняшнику прогнозується на рівні 1 млн тонн, що на 200 тис. тонн більше, ніж у попередньому році. Основними постачальниками залишаються країни Чорноморського регіону, які історично домінують у цьому сегменті.

Виробництво соняшникової олії в 2025/26 МР оцінюється в 805 тис. тонн, що відповідає оновленому показнику попереднього року, тоді як виробництво соняшникової макухи для кормів залишиться стабільним на рівні 1 млн тонн. Споживання соняшникової олії зросте до 1,4 млн тонн через зменшення доступності оливкової олії внаслідок низького врожаю оливок у цьому маркетинговому році. Загальний попит на рослинні олії на внутрішньому ринку залишиться стабільним.

Для покриття дефіциту внутрішнього виробництва імпорт соняшникової олії прогнозується на рівні 1,55 млн тонн, що на 300 тис. тонн більше, ніж у 2024/25 МР. Ці заходи спрямовані на забезпечення стабільного постачання соняшникової олії, яка залишається ключовою для турецького ринку, попри виклики, пов’язані з посухою та зміною кліматичних умов.

Позначки:Туреччина, прогноз урожаю, посуха, соняшник