Постачання м’яса до США та Канади зросте до 12% у зв’язку з чемпіонатом світу з футболу

За словами директора ANETIF, цей захід є можливість дати поштовх розвитку м’ясного сектора в Мексиці.

Рауль Рікельме, генеральний директор Національної асоціації федеральних інспекційних установ (ANETIF), повідомив, що чемпіонат світу з футболу 2026 стане економічним двигуном для Північної Америки, оскільки він збільшить експорт до Канади та США на 5-12 відсотків.

«Чемпіонат світу з футболу є чудовою нагодою для стимулювання зростання м’ясного сектора в Мексиці, як у плані внутрішнього споживання, так і експорту, особливо в Північну Америку», — заявив бізнесмен.

Він додав, що мексиканська м’ясна промисловість готова задовольнити попит, який виник у зв’язку з чемпіонатом світу з футболу в Мексиці, США та Канаді.

Під час матчів чемпіонату світу споживання мексиканських м’ясних продуктів буде зосереджено у закладах швидкого харчування, барах, ресторанах та будинках.

Він зазначив, що спільно з партнерами-експортерами та Національною асоціацією супермаркетів та універмагів (ANTAD) продаватиметься широкий асортимент різноманітної продукції, завжди маркованої знаком TIF, який є синонімом безпеки, надійності та гігієни.

130 компаній, що входять до ANETIF, підготувалися до задоволення потреб глядачів подібних спортивних заходів, пропонуючи готові до приготування або вживання м’ясні продукти, тушковані страви зі свинини для гриля (ребра чи риба), а також добірні м’ясні висівки та сертифіковане м’ясо.

У ході спортивного заходу очікується збільшення попиту на ковбаси, чоризо, лонганіз, аррачер, рибай, стейк Т-бон, реберця, яловичину, свинину, курку на будь-який смак, а також м’ясні закуски, такі як в’ялене м’ясо та сушені м’ясні делікатеси, — прокоментував директор.

У 2025 році ринок м’ясної продукції в Мексиці приніс понад 505 мільярдів песо, а споживання досягло рекордного рівня 85,3 кілограма на душу населення.

На мексиканському ринку лідирує з продажу куряче м’ясо, за ним йдуть свинина та яловичина, які купуються в магазинах самообслуговування та супермаркетах.

Чемпіонат світу з футболу збільшить продажі в супермаркетах та магазинах крокової доступності, а прогнозований економічний ефект складе до 30 відсотків, повідомляє агентство ANTAD.

“Це явище призводить до прямого збільшення обсягів торгівлі в районі на 20-25 відсотків і продажів напоїв і закусок під час матчів до 35 відсотків”, – сказав Рікельме.

Чемпіонат світу з футболу принесе користь Мехіко, Монтеррею та Гвадалахарі, оскільки «очікується, що відвідуваність ресторанів та барів у червні та липні значно збільшить споживання м’яса».

Директор додав, що чемпіонат світу з футболу створить проблеми для м’ясної промисловості, такі як запобігання харчовим відходам у ресторанному та готельному секторі, а також контроль попиту на продукти харчування, ефективне управління холодовим ланцюгом та логістикою, а також дотримання санітарних та нормативних стандартів.ф

Позначки:Канада, США, м'ясо