Посівні рішення аграріїв у сезоні 2026/27 змінюють баланс ринку олійних культур України

UkrAgroConsult

Український аграрний сектор входить у новий сезон із високими очікуваннями щодо виробництва олійних культур. За оцінками УкрАгроКонсалт, рішення аграріїв щодо структури посівів у сезоні 2026/27 дедалі більше залежать від маржинальності культур та розвитку переробки.

Соняшник залишається головною культурою інтересу завдяки високим цінам після дефіцитного сезону. На початку 2026 року ціни на насіння соняшнику наближалися до рівня близько 30000 грн за тонну.

Очікування нового сезону передбачають поступове відновлення виробництва. Площі під соняшником можуть розширитися приблизно до 6,1 млн га.

Ринки сої та ріпаку залишаються відносно стабільними. Внутрішня переробка цих культур продовжує зростати, що посилює роль України як центру переробки олійних культур у Чорноморському регіоні.

Динаміка внутрішніх цін на соняшник демонструє високий рівень котирувань протягом маркетингового року. Балансові розрахунки для соняшнику, сої та ріпаку узагальнюють показники виробництва, переробки та експорту. Порівняльні дані щодо площ, врожайності та пропозиції відображають зміщення ринку у бік розвитку внутрішньої переробки.

Аналітики УкрАгроКонсалт відзначають, що модель ринку залишається незмінною: збільшення виробництва насіння стимулює розвиток переробки та експорт продуктів переробки.

Ключові тенденції

• Олійні культури залишаються одним із найприбутковіших сегментів аграрного виробництва
• Соняшник зберігає ключові позиції у структурі посівів
• Завантаження переробних потужностей у новому сезоні зростає
• Ринки сої та ріпаку характеризуються відносною стабільністю
• Експорт продуктів переробки продовжує зростати

Позначки:Україна, соняшник, соя, прогноз урожаю, ріпак