Попит на продукцію птахівництва в ЄС залишається високим

Після значного зростання у 2024 році виробництво птиці в ЄС на початку 2025 року залишалося стабільним, знизившись лише на 0,3% у період із січня по березень порівняно з аналогічним періодом минулого року, згідно з останнім короткостроковим прогнозом Європейської комісії.

Лідерами зростання стали Греція (+17%), Словаччина (+8%), Іспанія (+7%), Хорватія (+7%), Болгарія (+6%), Португалія (+6%) та Словенія (+5%). Проте виробництво скоротилося у Польщі, Італії та Угорщині, де спалахи високопатогенного пташиного грипу (ВПГП) порушили виробництво.

Ціни на птицю різко зросли з початку року: у середині червня середня ціна на бройлерів становила 306 євро за 100 кг, що на 13% більше, ніж роком раніше, що відображає високий попит та обмежену пропозицію на ринку.

Комісія прогнозує, що у 2025 році виробництво птиці в ЄС зросте на 1,8%, чому сприятиме стійкий споживчий попит, зниження вартості кормів та зростання цін на готову продукцію. Однак подальше розширення виробництва, як і раніше, стримуватиметься ризиками високопатогенного пташиного грипу та нестачею інкубаційних яєць.

Прогнозується, що споживання птиці на душу населення в ЄС зросте на 0,5 кг у 2025 році, або приблизно на 2% у річному обчисленні, оскільки споживачі все частіше розглядають птаха як екологічно чисте, корисне та доступне джерело білка.

Позначки:ЄС