Польща стала головним виробником гарбузів у Європейському Союзі

Польща забезпечує третину всього виробництва гарбузів у Європейському Союзі, зміцнюючи позицію найбільшого виробника з 2020 року.

Про це повідомляє Portal Spożywczy з посиланням на дані Biura Analiz i Strategii KOWR.

За підсумками 2024 року, Польща зібрала 383 тис. тонн гарбузів, що становить 33% загального обсягу врожаю в ЄС. Далі йдуть Франція (235 тис. тонн, 20%), Іспанія (172 тис. тонн, 15%), Німеччина (114 тис. тонн, 10%) і Португалія (92 тис. тонн, 8%). Сукупно п’ятірка лідерів забезпечила 86% європейського виробництва.

За даними Eurostat, з 2014 по 2024 рік площі під гарбузами у Польщі зросли з 1,1 тис. га до 9,3 тис. га, а врожай збільшився майже у вісім разів – з 48 тис. тонн до понад 380 тис. тонн. Експорт при цьому лишається незначним – лише 3–4 тис. тонн на рік (близько 1% від виробництва), здебільшого до Італії, Німеччини, Словаччини та Чехії.

У країні переважають два види культури – гарбуз звичайний (зокрема макаронний) та гарбуз гігантський (переважно сорти hokkaido і мускатний). Нині триває пік сезону: гарбузи активно продаються на ринках, у магазинах і супермаркетах.

За даними Portal Spożywczy, на гуртовому ринку в Бронішах ціни становлять 2–3,5 злотих за кг (близько 21–37 грн/кг), тоді як у роздробі – близько 5 злотих (≈53 грн/кг).

За словами експертів, зростання виробництва спричинене підвищенням попиту та невибагливістю культури: гарбуз не потребує родючих ґрунтів чи інтенсивного захисту, легко зберігається і має широкий спектр використання – від кулінарії до фармацевтики.

Позначки:Франція, ЄС, Польща, Німеччина, Іспанія, Португалія, гарбузи