Овес України: скорочення виробництва, експортний прорив і нові ризики сезону

UkrAgroConsult

Ринок вівса в Україні входить у сезон 2025/26 з нетиповим поєднанням протилежних трендів: скорочення виробництва на тлі зростання зовнішнього попиту. Зменшення посівних площ призвело до падіння валового збору до близько 360 тис. т, водночас культура зберігає стабільну врожайність на рівні 2,6 т/га. У такій конфігурації кожна тонна вівса набуває більшої стратегічної ваги для ринку.

Світовий контекст формує додатковий тиск на ціноутворення. Глобальне виробництво зросло до 24,9 млн т, а кінцеві запаси досягли рекордних показників, що обмежує потенціал зростання цін. За таких умов український ринок змушений працювати в середовищі надлишкової глобальної пропозиції та жорсткої конкуренції.

Експорт став ключовим фактором підтримки внутрішнього балансу. За першу половину сезону Україна відвантажила близько 40 тис. т вівса — максимум за останні 10 років. Основний попит сформувався з боку Туреччини (приблизно 24 тис. т) та Індії (8,2 тис. т), що суттєво змінило географію збуту.

Окрему роль відіграє сегмент переробки. Поступове відновлення виробництва та експорту вівсяних круп і пластівців повертає інтерес з боку країн ЄС, Ізраїлю та ринків Африки. Структура потоків стає більш різноманітною, а переробка знову посідає помітне місце в експортній моделі.

Цінова динаміка на ключових світових ринках залишається стриманою. Поступове зниження котирувань у Європі та Австралії поєднується з обмеженим ефектом зростання імпорту Китаю. За оцінками УкрАгроКонсалт, подальший розвиток ситуації визначатиметься балансами попиту та пропозиції, а український ринок функціонуватиме в межах внутрішнього споживання та експортних можливостей.

Ключові акценти матеріалу

• Скорочення площ і виробництва вівса в Україні
• Формування рекордних світових запасів
• Активізація експорту та рекорди першої половини сезону
• Зміна географії попиту з фокусом на Туреччину та Індію
• Роль переробки та відновлення експорту круп

Бажаєте отримати повний аналітичний огляд з усіма висновками та цифрами? Заповніть форму для доступу до матеріалу. Вартість – 250 грн. Повну версію буде надіслано на Вашу електронну пошту.

Повна версія статті доступна передплатникам ‘BLACK SEA & DANUBE GRAIN REPORT’ та ‘BLACK SEA & DANUBE OILSEED REPORT’. Ви можете отримати зразок звіту та оформити передплату. Будьте впевнені у своїй бізнес-стратегії з професійною аналітикою та прогнозами Чорноморсько-Дунайського регіону.

Позначки:баланс попиту і пропозиції, овес, Україна, експорт, прогноз урожаю, ціни