Оливкова олія продовжує активно дорожчати у Греції

Зростання цін на оливкову олію немає кінця. Після невеликого падіння у листопаді грудень розпочався з рекордної ціни на оливкову олію в рамках угоди, укладеної у Лаконії (Греція).

Зокрема, сільськогосподарський кооператив оливкової олії Metamorphosis домовився з грецькою компанією про продаж оливкової олії за ціною 9,364 євро за кілограм. Ця ціна розрахована на одну цистерну (близько 20 тонн) олії extra virgin.

Минулого тижня сільськогосподарський кооператив Агіої Апостолі оголосив про продаж 2 цистерн оливкової олії extra virgin врожаю 2023-2024 років італійської компанії за ціною 9,05 євро за кілограм, а в кінці листопада сільськогосподарський кооператив Влахіотис уклав угоду про продаж однієї олії extra virgin врожаю 2023-24 років та кислотністю 0,4 за ціною 8,80 євро за кілограм.

Сільськогосподарський кооператив оливкової олії “Метаморфосі” уклав угоду з грецькою компанією з продажу оливкової олії за ціною 9,364 євро за кілограм.

Хоча ціни, схоже, відновлюються після невеликого падіння світових цін з початку листопада, виробники не хочуть продавати – ті, хто має виробництво на даний момент, очікуючи ще вищих цін.

Однак трейдери також стримуються і не роблять жодних дій. Обмежений попит з боку трейдерів, з одного боку, спрямований на зниження цін з боку виробників, а з іншого – вони чекають, як розвиватиметься ринок напередодні різдвяних свят.

Однак на даному етапі ніхто не може ризикнути передбачити, якої ціни в результаті досягне виробник, оскільки збирання врожаю ще триває і немає чіткого уявлення про кінцеві обсяги продукту, які, як очікується, цього року будуть знижені. За останніми оцінками грецьке виробництво – хоча ми все ще знаходимося в сезоні збору оливок – має становити від 160 000 до 180 000 тонн.

Крім того, за даними Міністерства сільського господарства США, виробництво в Європейському союзі, на який припадає 70% світових оливкових гаїв, у сезоні 2023/2024 років досягне 1,8 млн. тонн оливкової олії в порівнянні з 1,4 млн. тонн у попередньому сезоні.

Позначки:Греція, оливкова олія