Нідерланди отримають рекордний заробіток на цибулі

Як зазначається, при цьому сезон не стане рекордним за обсягами, а лише за вартістю. Валовий збір культури в Нідерландах минулоріч знизився на 300 тис. т — до 1,2 млн т. Хоча це найнижчий врожай з 2019 року, він схожий на показники 2013 та 2014 років.

За прогнозами експертів, зміна клімату та зменшення площі сільськогосподарських угідь призвели до стагнації врожайності цибулі в усьому світі. Таким чином, періодичні локальні дефіцити стають все більш імовірними. І це при тому, що споживання на душу населення зростає в геометричній прогресії — 20 років тому середньорічне споживання становило 8 кг, зараз це 13 кг, а до 2050 року може сягнути 20 кг.

Також в асоціації підкреслюють, що зі світового виробництва цибулі (106 млн т) близько 92% призначено для місцевих ринків. Таким чином, загальний експортний ринок насправді становить лише 8%, або близько 8,5-9 млн т. Нідерландська цибуля складає 20% від цього обсягу.