На Львівщині з’явиться вертикальна овочева ферма

Про це розповів журналу «Садівництво по-українськи» співвласник компанії Green Wave, яка вирощує салати за вертикальною технологією, Володимир Новий.

Наразі компанія проводить останній етап дослідження, аби інтегрувати у вертикальну технологію більш складні за вирощуванням овочі з довшим життєвим циклом.

«Green Wave — це не просто вертикальна ферма салатів, а принцип виробництва дуже різноманітних продуктів, — пояснив Володимир Новий. — Ми починали з культур, які здавалися нам максимально простими з погляду агротехнології — салат, базилік, мікрозелень. Ми також протестували величезну кількість пряних і декоративних рослин, зокрема їстівні квіти для ресторанів, які є поки що екзотикою для Україні. А пізніше зрозуміли, що під нашу вертикальну технологію адаптивні набагато більше овочевих культур».