За даними відомства, аграрії станом на вказану дату вже зібрали сою з 43,9 тис. га, намолотивши 115,5 тис. тонн бобов при середній урожайності 26,3 ц/га. Фахівці зазначають, що цьогоріч часті й затяжні дощі суттєво вплинули на темпи збирання та якість урожаю сої. Так, у пізніх сортів спостерігалося довше дозрівання, а підвищена вологість насіння ускладнює процес обмолоту та сушіння.
«Щодо вологості: оптимальний рівень для збирання сої становить 13-16%. Перевищення цього показника призводить до ризику самозігрівання, появи плісняви, псування зерна та підвищення засміченості. За попередніми підрахунками, очікуване виробництво цієї сільгоспкультури у 2025 р. складе близько 170 тис. тонн, що майже відповідає рівню минулого року (171,9 тис. тонн з урожайністю 24,8 ц/га). Поточна урожайність у області є вищою за минулорічний та середньоукраїнські показники», – йдеться в повідомленні.
