Молочним фермам невигідно нарощувати обсяги надоїв

Про це повідомляє Асоціація виробників молока із посиланням на дані Мінагрополітики.

У січні – травні 2025 року обсяги надою становили 2,73 млн т, що на 132 тис. т (-5%) менше відносно минулорічного періоду. В травні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 39%, а господарств населення — 61%.

Підприємства виробили 270,1 тис. т молока-сировини в травні 2025 року, що на 200 т більше (+0,1%) порівняно з квітнем 2025-го і на 5 тис. т більше (+2%) порівняно з травнем 2024 року. В січні – травні поточного року молочнотоварні ферми (МТФ) виробили 1,31 млн т молока-сировини, що на 58 тис. т більше (+5%) відносно минулорічного періоду.

У господарствах населення обсяги надою в травні 2025 року становили 415 тис. т молока, що на 81 тис. т більше (+24%) відносно квітня 2025 року, але на 57 тис. т менше (-12%) відносно травня 2024-го. У січні – травні присадибний сектор виробив 1,42 тис. т молока-сировини, що на 190 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду.

Як повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, відновлення мит ЄС, зниження внутрішнього попиту та заборона Китаю на використання сухого молока для виробництва питного молока створюють додатковий тиск на закупівельні ціни та змушують МТФ працювати над скороченням виробничих витрат таі поступово зменшувати обсяги надою. МТФ невигідно нарощувати обсяги надою, оскільки молокопереробні підприємства не можуть купувати молоко-сировину за адекватними цінами.