Louis Dreyfus Company збудує в Канаді підприємство з виробництва горохового білка

Louis Dreyfus Company (LDC) збудує в Канаді підприємство з виробництва горохового білка. Завод буде збудовано до кінця 2025 року на території промислового комплексу LDC у Йорктоні, Саскачеван. Виробничі та фінансові показники проекту не розкриваються.

“Попит на гороховий білок продовжує зростати завдяки його неалергенності та відсутності ГМО, а також його екологічності та універсальності у багатьох харчових областях”, – заявив Thibaut Ferté, Head of Plant Proteins.

Виробництво зернобобових у Саскачевані становить близько 4 млн т на рік, на частку яких припадає ~90% експорту сочевиці та ~80% експорту гороху з Канади. Сівообіг з використанням азотофіксуючих бобових культур сприяє тому, що вуглецевий слід рослинництва в Саскачевані значно нижчий, ніж середній світовий показник.

“Рішення LDC робить нас на крок ближче до досягнення нашої мети – переробляти (на місці) 50% зернобобових культур, що виробляються в Саскачевані”, заявив уряд провінції в офіційному релізі.

Ми вважаємо, що розвиток переробки у Канаді стимулюватиме світовий попит на горох російського походження.

Позначки:переробка, горох, Канада, Louis Dreyfus