Капуста в Україні подорожчала майже на 60% за рік

В Україні продовжують зростати ціни на білоголову капусту нового врожаю через обмежену пропозицію на ринку. Наразі господарства пропонують продукцію по 15–22 грн/кг, що в середньому на 37% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Основною причиною подорожчання стало скорочення пропозиції. Через спекотну погоду дозрівання капусти в господарствах сповільнилося, тоді як більшість виробників уже завершили реалізацію ранніх сортів, а пізні ще не почали масово надходити на ринок.

Додатково на пропозицію якісної продукції впливає поширення хвороб і шкідників на полях. Через погіршення якості частини врожаю фермери отримали можливість підвищувати відпускні ціни на капусту належної якості.

Водночас попит на білоголову капусту залишається досить високим, що за обмеженої пропозиції продовжує підтримувати ціни. Ще тиждень тому максимальна ціна на продукцію не перевищувала 18 грн/кг.

У результаті білоголова капуста в Україні зараз у середньому на 59% дорожча, ніж в аналогічний період минулого року. За збереження нинішніх темпів продажів виробники планують і надалі підвищувати ціни.

Позначки:цни, Україна, капуста, зростання