Індійські фермери переходять із ріпаку на пшеницю

В Індії фермери дедалі частіше віддають перевагу вирощуванню пшениці замість ріпаку через вищу врожайність і прибутковість цієї культури. За даними FAS USDA, прогноз посівних площ і виробництва ріпаку в країні у сезоні 2025/26 МР було переглянуто в бік зниження.

Оцінку зібраних площ під ріпаком зменшено приблизно на 1,6% — до 9,1 млн га. Основною причиною цього стала зміна структури посівів після сильного мусону 2025 року, який покращив запаси вологи в ґрунті та водні ресурси, створивши більш сприятливі умови для вирощування пшениці.

Зокрема, у штаті Раджастхан — найбільшому виробнику ріпаку в Індії — а також у сусідніх Уттар-Прадеші та Хар’яні фермери активніше переходять на пшеницю. Середня врожайність цієї культури становить близько 3,5 т/га, тоді як ріпак забезпечує лише 1,2–1,4 т/га, що робить пшеницю економічно привабливішою.

Водночас FAS USDA прогнозує рекордні показники для пшениці у 2025/26 МР — посівні площі можуть досягти 32,8 млн га, а виробництво — 117,9 млн тонн. Це підкреслює тенденцію до зміцнення ролі пшениці в аграрному секторі країни.

Попри зниження прогнозу, площі під ріпаком у поточному сезоні все ще приблизно на 2% більші, ніж торік, що пояснюється високими цінами на культуру у 2024/25 МР. Водночас прогноз переробки ріпаку знижено з 10,9 млн тонн до 10,7 млн тонн через очікуване скорочення виробництва.

Позначки:ріпак, пшениця, Індія