Ефіопія запускає національну програму відновлення виробництва сорго

Ефіопія оголосила про запуск національної програми зі збільшення виробництва сорго на тлі тривалого скорочення врожаїв і зростання попиту як на продовольчому, так і на кормовому ринках. Ініціативу представило Міністерство сільського господарства під час робочої зустрічі 24 березня в Аддис-Абебі за участі фермерів, науковців та міжнародних партнерів.

Міністр сільського господарства Аддісу Арега заявив, що ключовими напрямами програми стануть розширення доступу до якісного насіння та активніше впровадження сучасних агротехнологій. За його словами, інвестиції у ці напрями мають зміцнити продовольчу безпеку країни, стимулювати економічне зростання та зменшити залежність від імпорту, зокрема завдяки розвитку секторів напоїв і птахівництва. При цьому деталі фінансування та терміни реалізації програми поки не розголошуються.

Сорго залишається однією з базових культур для Ефіопії поряд із кукурудзою, пшеницею та тефом. Воно відіграє важливу роль у харчуванні населення, особливо в посушливих регіонах, де інші культури менш стійкі до кліматичних стресів. Водночас виробництво цієї культури останніми роками помітно скоротилося.

За даними ФАО, обсяги виробництва сорго в країні знизилися з 5,63 млн тонн у 2020 році до близько 4,1 млн тонн у 2024 році, що означає падіння приблизно на 27%. Прогнози USDA свідчать, що у 2025–2026 роках виробництво залишатиметься на рівні близько 4 млн тонн. Серед основних причин спаду — обмежений доступ до якісного насіння, часті посухи, шкідники та конфлікти в регіонах Тиграй, Оромія та Амхара. Додатковою проблемою є поширення паразитичної рослини стрига, яка може знижувати врожайність більш ніж на 30%.

Попри скорочення виробництва, попит на сорго в країні зростає. Його широко використовують у традиційних стравах, таких як інджера та каші, а також для виробництва місцевих напоїв. Крім того, культура набирає популярності у кормовій галузі та переробці — з неї виготовляють борошно, снеки та дитяче харчування. З огляду на високу посухостійкість і здатність давати врожай за мінімальної кількості опадів, уряд розглядає сорго як ключовий елемент продовольчої безпеки та прагне за допомогою нової програми стабілізувати виробництво і підтримати фермерів та переробну промисловість.