До середини 2026 року виробництво яловичини в основних світових постачальників впаде нижче за середній обсяг за 5 років

На початку 2026 року світові ціни на велику рогату худобу продовжили зростання, і, як очікується, вони залишаться на високих рівнях внаслідок скорочення пропозиції яловичини. Про це йдеться у звіті “Global Beef Quarterly Q1 2026” від RaboResearch. «Ціни на велику рогату худобу в ключових регіонах світу зростають або залишаються близькими до рекордно високих рівнів, оскільки світова пропозиція яловичини починає скорочуватися. А з урахуванням очікуваного подальшого скорочення у 2026 році прогноз цін на яловичину залишається високим», – сказала старший аналітик з тваринних білків RaboResearch Джен Коркран.

У звіті наголошується, що зниження обсягів виробництва у США, Новій Зеландії та Європі продовжує негативно позначатися на загальному обсязі пропозиції яловичини у світі. До середини 2026 року експерти очікують, що виробництво основних світових постачальників впаде нижче середнього обсягу за останні п’ять років. При цьому під пильним наглядом аналітиків знаходиться Китай, який нещодавно оголосив про впровадження трирічної системи імпортних квот із 1 січня 2026 року. Передбачається, що захисні заходи КНР, найбільшого у світі імпортера яловичини, змінять глобальні торгові потоки та підвищать волатильність ринку.

Tags: яловичина