Ціни на соняшникову олію в Болгарії стрімко зростають через неврожай

У Болгарії різко зросли ціни на соняшникову олію, і експерти прогнозують подальше подорожчання восени через значне скорочення врожаю соняшнику. Тривала посуха та високі температури, що перевищували 40 градусів, знищили посіви, призвівши до вдвічі меншого врожаю порівняно з минулим роком. Фермери зазначають, що погодні умови серйозно порушили розвиток рослин, що вплине на якість і кількість соняшникової олії.

Фермер Калин Йовчев, який вирощує соняшник на 1000 акрах у регіоні Раковски, розповів, що посуха та три хвилі спеки в червні, під час цвітіння, спричинили загибель половини посівів. «Усе зав’яло, висохло і пропало. Замість фотосинтезу соняшник скидав листя, а зерна в голівках дрібні та низької якості», — пояснює він. Додатковим ударом став град, який знищив частину рослин, зменшивши очікувану врожайність із 350 кг/га до лише 100 кг/га.

Через низьку врожайність фермери зазнають значних збитків. За підрахунками Йовчева, при середній ціні 0,70 лева за кілограм втрати становитимуть 100–120 левів на декар, що не покриє навіть витрат на добрива та засоби захисту. Очікуваний дефіцит соняшнику на ринку призведе до зростання цін на олію, що вже відчувається в роздрібній торгівлі. У магазинах, таких як крамниця Жанети Георгієвої, щодня продається 20–30 пляшок олії, а ціна зросла з 3 до 4 левів за літр порівняно з минулим роком.

Споживачі сподіваються, що імпорт соняшнику з України допоможе компенсувати дефіцит і стабілізувати ціни. Однак виробники, чиї посіви постраждали від посухи, не розраховують на державну компенсацію, а наголошують на необхідності підтримки в розвитку систем зрошення. «Соняшник, пшеницю, усе можна поливати, але в Болгарії бракує води для таких цілей», — зазначає Йовчев, підкреслюючи системну проблему зміни клімату для аграріїв.

Експерти попереджають, що без вирішення проблем із водопостачанням та кліматичними викликами Болгарія може зіткнутися з тривалим дефіцитом соняшникової олії, що посилить тиск на ціни та аграрний сектор. Споживачі, своєю чергою, побоюються подальшого зростання цін, яке може вплинути на їхні бюджети.

Позначки:соняшникова олія, соняшник, ціни, Болгарія, посуха, Україна