Ціни на ранню капусту в Україні продовжують знижуватися

Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, на українському ринку зберігається тенденція до зниження цін на ранню білоголову капусту. Основною причиною негативного цінового коригування у цьому сегменті виробники називають сезонне зростання пропозиції овочів нового врожаю, а також досить низький попит на цю продукцію.

Станом на сьогодні капусту врожаю 2025 року пропонують до продажу за ціною 24–32 грн/кг ($0,58–0,77/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

У першу чергу, фермери змушені активно знижувати ціни на свою продукцію через надлишкову пропозицію на ринку: більшість українських господарств уже розпочали масові відвантаження ранньої капусти. Крім того, ситуацію ускладнюють досить низькі темпи збуту цієї продукції. Оптові компанії та роздрібні мережі надають перевагу закупівлям невеликими партіями, з огляду на відносно короткий термін зберігання цього овочу.

Водночас, станом на сьогодні капуста нового врожаю в Україні коштує в середньому у 3,6 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.

Позначки:ціни, капуста, Україна