Ціни на помідори досягли 7-річного максимуму

Цю ситуацію гравці ринку пов’язують із доволі суттєвим зниженням пропозиції тепличних овочів на ринку, попит на які залишається доволі стабільним. За словами самих виробників, вибірки томатів у тепличних комбінатах дещо скоротилися через прохолодну погоду і середньодобову температуру повітря, що поступово знижується.

Так, представники тепличних комбінатів минулого тижня отримали можливість підвищити відпускні ціни на наявні партії продукції до 55-65 грн/кг ($1,33-1,58/кг) залежно від якості та обсягу пропонованої партії, що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.

«Нові усталені ціни в даному сегменті ринку залишаються найвищими, як мінімум за останні 7 років моніторингу», — зазначають аналітики.

У результаті томати закритого ґрунту в Україні вже коштують у середньому на 22% дорожче, ніж в аналогічний минулорічний період. Ба більше, багато виробників заявляють про свій намір зробити чергові спроби підвищити ціни в даному сегменті, оскільки навіть після подорожчання попит на помідори залишається досить високим.

Водночас ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати. За словами учасників ринку, причин для ситуації, що склалася, було відразу кілька. По-перше, пропозиція огірків на ринку дещо скоротилася за рахунок нестабільних вибірок як у стаціонарних комбінатах, так і в плівкових теплицях. Водночас попит на огірки залишався на досить високому рівні.

Українські тепличні комбінати пропонують огірки до продажу по 50-65 грн/кг ($1,21-1,58/кг), що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.

Зазначається, що тепличні огірки в Україні зараз пропонуються до продажу за такими самими цінами, як і в сезонах 2023 і 2022 років. Водночас оператори ринку зазначають, що чергове підвищення цін на місцевий огірок може призвести до різкого збільшення постачань імпортної продукції. Надалі конкурувати з імпортними овочами українським комбінатам буде більш проблематично, оскільки практично всі вже змушені використовувати підігрів. За прогнозами, середньодобові температури повітря в Україні і далі знижуватимуться, що безпосередньо позначиться на собівартості виробництва тепличних овочів у країні.