Ціни на оливкову олію знизяться протягом кількох місяців

Ціни на оливкову олію почнуть знижуватися протягом наступних трьох місяців, повідомляє Food Navigator, посилаючись на провідного італійського постачальника Filippo Berio. Протягом останніх двох років ринок оливкової олії переживав складні часи через екстремальну спеку та посуху в Іспанії, яка забезпечує 50% світового виробництва.

Однак, після періоду стабільнішої погоди та дощів, урожай оливок у 2024 році в Іспанії досяг 1,4 млн тонн. Це значно перевищує попередні показники та більш ніж удвічі перевищує урожай 2022/23 років, зазначив керівник Filippo Berio UK Волтер Занре.

«Наприкінці минулого року нам було важко знайти достатню кількість якісної оливкової олії. Але з початком нового сезону ціни почали падати, і зазвичай потрібно близько трьох місяців, щоб це відобразилося на полицях супермаркетів», – зазначив він.

Хоча деякі зниження цін спостерігалися ще в листопаді, багато роздрібних мереж не поспішали передавати ці зміни споживачам. Попри збільшення виробництва та очікуване здешевлення продукції, загальний рівень споживання значно впав.

«Через високі ціни за останні два роки споживання знизилося на 20%. Люди перейшли на інші види олії, і рівень попиту повернувся до показників 2004 року, що зводить нанівець зусилля з популяризації оливкової олії», – підсумував Занре.

Позначки:ціни, Іспанія, оливкова олія