Ціни на молоко в Україні почнуть знижуватись

Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).

Які ціни на молоко

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку на 25 грудня становила 19,60 грн/кг без ПДВ, що на 20 коп. більше порівняно з місяцем раніше. Ціни в господарствах варіюються від 18,50 до 20,50 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону зросла на 20 коп., а верхня залишилася без змін. Відносно 1 грудня ціна на екстра ґатунок знизилась на 10 коп.

Молоко вищого ґатунку в середньому коштує 18,65 грн/кг без ПДВ, що не змінилося порівняно з результатами моніторингу 25 листопада. Ціни варіюються від 17,80 до 19,50 грн/кг без ПДВ. Відносно моніторингу другої половини листопада, нижня межа цінового діапазону зросла на 40 коп., а верхня знизилась на 1 грн.

Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 17,65 грн/кг без ПДВ, що не змінилося порівняно з другою половиною листопада. Мінімальна ціна в господарствах склала 16,50 грн/кг, збільшившись на 50 коп. за місяць. Максимальна ціна склала 18,50 грн/кг, знизившись на 50 коп.

Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 18,63 грн/кг без ПДВ, що на 7 коп. більше ніж місяць тому.

Що вплинуло на ціни

 Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зазначає, що закупівельні ціни стабілізувалися в другій половині грудня через зниження попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств. На внутрішньому ринку виникли надлишки молока-сировини, що стримують зростання цін.

Це може бути пов’язано зі скороченням обсягів експорту молочної продукції під час святкового періоду.

Крім того, зниження цін на вершкове масло в США, Новій Зеландії і ряді європейських країн стримує експортну активність українських компаній і стримує ріст цін на молоко-сировину в середині країни.

Зазначається, що на збільшення пропозиції молока-сировини на ринку України також вплинуло скорочення реалізації молочної продукції в середині країни через зниження купівельної спроможності українських споживачів.

Підкреслюється, що вірогідно, з 1 січня 2025 року очікується зниження закупівельних цін внаслідок можливого збільшення надлишків молока-сировини на внутрішньому ринку.

Delo.ua повідомляло, що українські виробники у 2024 році надоїли 7,2 млн тонн сирого молока, що на 3% менше ніж торік, і на 17% у порівнянні з довоєнним 2021 роком. Падіння надоїв відбулось через скорочення виробництва в господарствах населення, тоді як сільгосппідприємства продовжують нарощувати виробництво молока.

Додамо, що в Україні впровадили нові вимоги до якості молока та молокопродуктів. Наказ Мінагрополітики від 11.07.2024 р. № 2033 запроваджує вимоги до сирого молока, що не піддавалося термічній обробці.

Позначки:Україна, ціни, молоко