Ціни на кокосову олію в Азії б’ють рекорди, продукт переходить до преміум-сегменту

Ціни на кокосову олію в Азії стрімко зростають, перетворюючи цей продукт на преміум-товар. Індія, як найбільший споживач, фіксує трикратне зростання цін за останні два роки через дефіцит пропозиції та зростання попиту. Експерти попереджають, що зміна споживчих уподобань може призвести до подорожчання альтернативних олій — пальмової, соєвої та соняшникової, повідомляє Reuters.

В Індії домогосподарки, орієнтовані на економію, дедалі частіше обирають доступнішу рафіновану соняшникову олію для щоденного використання, залишаючи кокосову для традиційних страв, де її смак незамінний. Ціни в Індії зросли до рекордних 423 тис. рупій (4840 доларів) за тонну, тоді як глобальні котирування CNUT-PHID-P1 досягли 2990 доларів за тонну. Зростання цін почалося в другій половині 2024 року через проблеми з виробництвом у країнах Південно-Східної Азії, спричинені посухами, шкідниками та хворобами.

Міжнародне кокосове співтовариство (ICC) прогнозує, що у другій половині 2025 року ціни залишаться в діапазоні 2500–2700 доларів за тонну через високий попит і обмежену пропозицію. Це значно перевищує рівень 2023 року, коли ціна трималася близько 1000 доларів. Хоча у другому півріччі пропозиція кокосової олії зазвичай зростає завдяки новому врожаю, трейдер із Сінгапуру зазначає, що ціни навряд чи опустяться нижче 2000 доларів найближчим часом.

Глобальне виробництво кокосової олії скорочується через старіння пальм, недостатню пересадку та нестачу якісного насіння, пояснює Дораб Містрі з Godrej International. За даними Мінсільгоспу США, у 2024/25 МР світове виробництво склало 3,67 млн тонн, не демонструючи значного зростання протягом останніх 30 років. Погодні умови, зокрема явище Ель-Ніньйо, посухи в Індонезії та Малайзії чи тайфуни на Філіппінах, додатково ускладнюють вирощування кокосів.

Низькі ціни в попередні роки та локдауни під час COVID-19 призвели до занедбання плантацій, що знизило врожайність. Попит на кокосову воду, популяризовану в соцмережах, спонукав фермерів збирати кокоси раніше, зменшуючи пропозицію зрілих горіхів для олії та копри. Це спричинило зростання цін не лише на олію, а й на зелені кокоси, копру, кокосове молоко та порошок, що впливає на виробників косметики, які цінують олію за вміст лауринової кислоти.

Кокосова олія значно дорожча за пальмоядрову, з рекордною премією у 1000 доларів за тонну проти звичних 100–200 доларів. У той же час ціни на пальмоядрову олію зросли на 30% цього року, а зміна попиту може підняти ціни на інші олії, попереджає Джо Лінг із малайзійської Linaco Group. В Індонезії фермери віддають перевагу експорту цільних кокосів, що скоротило експорт олії на 15% у першому півріччі, тоді як відвантаження сушених кокосів та ендокарпію зросли на 58%.

Високі імпортні мита в Індії (понад 100%) ускладнюють ввезення кокосової олії, а місцева асоціація переробників закликає тимчасово зупинити експорт для стабілізації внутрішніх цін. Хоча фермери розширюють посадки через високі ціни, нові плантації в Індії дадуть урожай лише через 4–5 років, тож зниження цін у найближчій перспективі малоймовірне. Поточний висхідний тренд цін, ймовірно, встановить нову норму на ринку кокосової олії.

Позначки:ціни, кокосова олія