Азія обвалила ціни на світовому ринку картоплі фрі

Через експансію виробників Китаю та Індії компанії з США та Європи змушені змінювати стратегії та знижувати темпи виробництва.

Про це повідомляє Potato News Today.

Світовий ринок замороженої картоплі фрі, що оцінюється у $17-25 млрд, переживає структурні зміни через появу нових гравців. Виробники з Китаю та Індії пропонують ціни на 30% нижчі за європейські чи американські аналоги. Це дозволило їм стрімко захопити частки ринку в Азії. Наприклад, імпорт китайської продукції до Японії зріс на 65% за рік, тоді як поставки з Бельгії та Нідерландів суттєво скоротилися.

Традиційні лідери ринку в Північно-Західній Європі опинилися у складній ситуації. У 2025 році площі під картоплею фрі в регіоні зросли на 60 тис. га, що призвело до рекордного врожаю та надлишку сировини. Проте через заповнені холодильні склади та високу собівартість енергії переробники не можуть скористатися низькими цінами на сиру картоплю для посилення конкуренції. Натомість компанії в США свідомо скорочують посівні площі у 2026 році, щоб уникнути обвалу ринку.

«Ця зміна не є тимчасовою, а структурною: нова фаза, в якій цінова конкуренція та вибухове зростання експорту з країн з низькими витратами переписують правила», – зазначають аналітики DCA Market Intelligence.

Попри цінові війни, глобальний попит на оброблену картоплю зростає на 4% щорічно завдяки розвитку мереж швидкого харчування та популярності аерогрилів. Щоб вижити, такі гіганти як Lamb Weston, McCain та Aviko інвестують у будівництво заводів у Бразилії, Єгипті та Індії, де логістика та робоча сила є дешевшими.

Позначки:картопля фрі, ціни