Аграрій спрогнозував надлишок капусти у новому сезоні

Після рекордних цін на капусту в сезоні 2024/2025 року багато фермерів кинеться у цей сегмент, можуть створити профіцит та знизити ціни, розповів Вадим Кричковський, керівник овочевого господарства «Органік Д» (Вінницька область).

«Після рекордних цін на капусту у 2024 році багато хто знову намагається зайти в цей сегмент. Я очікую, що в 2025 році ми можемо зіткнутися з профіцитом капусти, а отже, зниженням її ціни», – сказав аграрій.

Він пояснив, що овочевий бум частково зумовлений високими цінами на окремі культури у певні періоди.

«Наприклад, у 2022 році цибуля коштувала близько 40 грн/кг, а в 2023–2024 роках суттєво зросли ціни на картоплю, моркву та капусту. Аграрії побачили вигоду й масово кинулися у цей бізнес, сподіваючись на швидкий прибуток», – зазначив Вадим Кричковський.

Він наголосив, що овочівництво – це капіталомістка галузь, яка потребує значних інвестицій, технологічних знань і досвіду.

«Часто через дилетантський підхід і незнання специфіки процесів новачки не отримують очікуваних результатів. Тому, коли ціна на певну культуру знижується, багато хто залишає цю справу та повертається до попередніх видів діяльності», – підсумував овочівник.

Позначки:Україна, ціни, капуста