В Великобритании снова подешевела свинина

Согласно данным AHDB, за неделю, закончившуюся 30 января, цены на живок свиней в Великобритании снизились еще на 1,18 пенса до среднего значения 1,40 фунта стерлингов (1,92 долл. США) / кг. Это на 0,22 фунта (0,30 долл. США) меньше, чем в конце января прошлого года.

Ориентировочная пропускная способность убойных предприятий в стране за неделю составила 170,1 тыс. голов, что на 7% меньше, чем за предыдущей недели, и на 5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.Вес туши в среднем составляла 89,54 кг, это на 620 г меньше, чем на предыдущей неделе, но на 3,97 кг больше, чем в январе 2020 года.Кроме того, в Великобритании подешевели поросята. За неделю, закончившуюся 30 января, средняя цена на 7-килограммовых поросят составила 38,71 фунта стерлингов (52,96 долл. СЩА) за голову. Это на 3,01 фунта стерлингов (4,12 долл. США) меньше, чем год назад.

PigUa

Метки: AHDB, цена на поросят, Великобритания