В Украине уменьшатся площади под белокочанной капустой

Из положительного в выращивании капусты является то, что овощ идет чуть ли не в каждое блюдо, а значит, пользуется спросом на рынке. Кроме того, значительный плюс в том, что белокочанная капуста растет и потребляется круглогодично. В декабре сеют ультрараннюю капусту в Одесской области, Закарпатье, а в этот же период на Днепропетровщине продолжается сбор урожая поздней капусты.

Евгений Колинько добавляет: мало вырастить, нужно еще найти пути сбыта капусты. Это могут быть локальные магазины в районе выращивания овоща. Также стоит подумать о переработке (квашение, производство полуфабрикатов и т.д.). Крупнейший потребитель овощей, в том числе и капусты, — это сейчас ВСУ, поставки идут постоянно.