В Украине могут снизиться цены на сливочное масло из-за избытка продукции и слабого экспорта

На украинском рынке сливочного масла усиливается ценовое давление из-за значительных запасов продукции и ограниченных возможностей ее реализации. Несмотря на рост внутреннего потребления, предложение остается избыточным, а производители пока существенно не сокращают объемы выпуска. По оценкам аналитиков «Инфагро», в ближайшее время цены на сливочное масло могут снизиться, поскольку производителям становится все сложнее находить покупателей даже при более низкой стоимости продукции.

Одной из главных проблем остается слабый внешний спрос. Экспорт сливочного масла в Европейский Союз вряд ли сможет существенно улучшить ситуацию из-за неблагоприятной рыночной конъюнктуры. В то же время возможности увеличения поставок в Молдову и страны Кавказа остаются ограниченными. В результате производители не могут в полной мере компенсировать избыточное предложение на внутреннем рынке за счет экспорта.

В сентябре украинский экспорт сливочного масла несколько активизировался, однако этого оказалось недостаточно для изменения общей тенденции. По итогам первых девяти месяцев 2026 года объемы внешних поставок сократились почти вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такое падение негативно повлияло на валютные поступления от экспорта молочной продукции и усилило зависимость производителей от внутреннего сбыта.

Похожая ситуация наблюдается и в сегменте растительно-сливочных смесей. Их экспорт также сократился из-за ослабления спроса на внешних рынках, в частности в странах Ближнего Востока. Хотя в сентябре отгрузки этой продукции несколько увеличились, общая ситуация остается сложной. Ограниченные возможности реализации смесей создают дополнительную конкуренцию между производителями молочной и комбинированной жировой продукции.

Дальнейшая динамика цен на сливочное масло будет зависеть от темпов сокращения накопленных запасов, изменения объемов производства и восстановления экспортного спроса. Пока рост внутреннего потребления не позволяет полностью поглотить имеющееся предложение, а возможности выхода на внешние рынки остаются ограниченными. В таких условиях производители могут быть вынуждены пересматривать отпускные цены для ускорения реализации продукции, что создает предпосылки для дальнейшего удешевления сливочного масла в Украине.

Метки: Украина, цены, сливочное масло