В США дешевеет курятина

В прошлом месяце цены на бройлеров на американском рынке показали тенденцию к снижению. Средняя стоимость бройлеров за январь 2021 в США составила 82,29 центов за фунт* (-0,2% за месяц), общий объем продаж — около 38 247 тыс. фунтов (-13,7% за месяц).

Цены на птицу почти всех категорий выросли за отчетный период, с максимальным ростом ценника на птицу весом 2,5 фунтов и меньше (+2,39 цента). Исключением стали бройлеры весом 2,51 фунтов и более, которые подешевели на 0,38 цента за фунт.

В 2021 году цены на кукурузу, по прогнозам, будут на 18 процентов выше, чем в 2020 году, а соевый шрот — дороже на 30 процентов. Ожидается, что это замедлит рост объемов производства бройлеров. Подорожание кормов — это основание для снижения прогноза производства на 2021 до 44 870 млрд фунтов, что на 1% меньше по сравнению с показателями 2020 года.

*1 фунт = 0,4536 кг

Emeat

Метки: США, курятина, цены на бройлеров