В Китае разработали технологию переработки картофельной ботвы в безопасный корм для скота

Китайские ученые разработали эффективную технологию силосования картофельной ботвы, которая позволяет превращать отходы выращивания картофеля в качественный корм для сельскохозяйственных животных. Разработка создана специалистами Провинциальной станции по распространению технологий кормопроизводства и Платформы по использованию сельскохозяйственных отходов провинции Цинхай после трех лет полевых исследований.

Ежегодно в провинции Цинхай картофель выращивают на площади около 66,7 тыс. га, а объем зеленой массы ботвы превышает 1 млн тонн. Однако долгое время этот ресурс практически не использовался из-за высокого содержания соланина — природного токсина, опасного для животных. При этом регион испытывает дефицит кормов и вынужден закупать их в других провинциях, что увеличивает затраты животноводов.

Новая технология предусматривает использование специальных микроорганизмов, ускоряющих разложение соланина, а также контроль влажности и плотности уплотнения при силосовании. Кроме того, картофельную ботву рекомендуется смешивать с соломой других культур, что обеспечивает сбалансированный состав питательных веществ и повышает качество готового корма.

Во время испытаний исследователи отобрали два штамма бактерий, способных эффективно работать в холодном климате высокогорной провинции Цинхай. Исследования показали, что анаэробная ферментация позволяет снизить содержание соланина более чем на 70% — до 2,34–6,69 мг/кг, что соответствует требованиям безопасности кормов.

В 2025 году 90-дневные испытания на овцах подтвердили эффективность технологии. Фермеры отметили, что животные охотно поедали новый силос, при этом случаев отравления, потери аппетита или других негативных последствий не выявлено. Кроме того, себестоимость такого корма оказалась более чем в два раза ниже стоимости традиционного кукурузного силоса.

Помимо экономических преимуществ технология имеет и экологический эффект. Она позволяет отказаться от сжигания или утилизации картофельной ботвы, сокращает загрязнение окружающей среды и формирует замкнутую систему «выращивание картофеля — силосование ботвы — животноводство — возврат органических удобрений на поля», повышая эффективность использования сельскохозяйственных побочных продуктов.

Метки: картофель, комбикорма, силос