Урожай гречихи в Украине вырастет на 17%, но цены на крупу продолжают оставаться высокими

В Украине в 2026 году ожидается увеличение производства гречихи примерно до 83 тыс. тонн против 71 тыс. тонн в прошлом году. Таким образом, урожай может вырасти почти на 17%. В то же время внутреннее потребление гречихи в 2026–2027 годах оценивается примерно в 75 тыс. тонн. Об этом сообщили в Минагрополитики.

По словам министра, несмотря на рост производства, баланс гречихи на внутреннем рынке останется достаточно напряженным, поскольку объемы урожая будут близки к потребностям потребителей, а переходящие запасы ожидаются минимальными. В таких условиях цены на гречиху остаются чувствительными к изменениям предложения. Ранее более высокие объемы производства и значительные запасы способствовали удешевлению продукции, тогда как сейчас рынок ориентируется на фактическую доступность зерна.

Средняя розничная цена гречневой крупы в Украине в настоящее время составляет около 92 грн/кг. За последний месяц она выросла примерно на 12%, хотя в течение последней недели оставалась стабильной. Дальнейшая ценовая динамика будет зависеть от фактических объемов урожая, переходящих запасов и ситуации с предложением гречихи на внутреннем рынке.

Метки: Украина, сбор урожая, гречиха