Украинскому ягодоводству придется отказываться от сырьевой модели — эксперт

Украинские производители ягод в ближайшие годы столкнутся с рядом системных вызовов — дефицитом работников, энергетическими рисками, сложным доступом к финансированию и ужесточением требований ЕС. Отрасли придется активнее инвестировать в механизацию, технологии и переработку, считает президент Ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина.

Одной из крупнейших проблем остается нехватка рабочей силы. Дефицит сборщиков, механизаторов и других специалистов уже влияет на работу хозяйств, а в течение следующих 3–5 лет потребность в механизации и повышении производительности труда будет только усиливаться.

Еще одним вызовом является нестабильное энергоснабжение, особенно критичное для охлаждения и хранения ягод. Солнечной генерации недостаточно для круглосуточной работы, поэтому хозяйствам необходимы накопители энергии, резервные генераторы и развитие децентрализованных энергетических систем.

Развитие отрасли также сдерживают высокие кредитные ставки и осторожность банков в финансировании многолетних насаждений с длительным сроком окупаемости. В то же время производителям, ориентированным на европейский рынок, придется адаптироваться к более жестким требованиям ЕС к средствам защиты растений и допустимым остаткам пестицидов.

По словам Кухтиной, Украине необходима как минимум трехлетняя стратегия развития ягодоводства с участием государства. Отрасли следует постепенно отходить от экспорта дешевого сырья в пользу технологичного производства, диверсификации культур, механизации и развития переработки, хранения и альтернативных логистических маршрутов.

Метки: ягоды, ягодничество, Украина