Украинские мукомолы сохранили производство, несмотря на проблемы с экспортом

Украинские мукомольные предприятия в 2025/26 МГ смогли сохранить объемы производства, несмотря на сокращение внутреннего спроса и ухудшение экспортной логистики. Предприятия, входящие в Союз «Мукомолы Украины», совокупно произвели 606,6 тыс. тонн муки против 601,8 тыс. тонн годом ранее.

Одним из способов адаптации к росту транспортных расходов стало увеличение экспорта мелкофасованной муки. Ее производство повышает себестоимость примерно на $20–40/т, однако более высокая экспортная цена позволяет компенсировать дополнительные расходы и получать большую маржу. В отдельные месяцы разница в цене достигала $65/т.

Лидером среди экспортеров мелкофасованной муки в 2025/26 МГ стал Винницкий КХП №2, который поставил за рубеж 6,77 тыс. тонн такой продукции — около 40% общего экспорта предприятия. У «Ровно-Мука» доля мелкофасованной продукции в экспорте была еще выше — почти 62%.

В то же время проблемы с портами и ограничения доступа на рынок ЕС существенно осложнили внешнюю торговлю мукой. Ранее почти две трети украинского экспорта этой продукции направлялись в страны ЕС, около трети — в Молдову. Теперь квоты и перебои с морскими перевозками вынуждают производителей искать способы повышения прибыльности каждой экспортированной тонны.

Дополнительным фактором для переработчиков стало резкое удешевление пшеницы внутри Украины из-за проблем с ее экспортом. По данным Союза, по состоянию на 27 июля средняя цена пшеницы 2 класса снизилась с 10,5 тыс. до 7,5 тыс. грн/т. Таким образом, более дешевое сырье частично поддерживает мукомольные предприятия, однако дальнейшие перспективы отрасли во многом будут зависеть от доступа к внешним рынкам и стабильности логистики.

Метки: Украина, экспорт, мука