Украина наращивает экспорт сыров на фоне усиления импортной конкуренции

В октябре 2026 года Украина увеличила экспорт сыров до 1,61 тыс. тонн, что на 7% больше по сравнению с сентябрем и на 15% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Экспортная выручка от поставок сыров выросла на 11% за месяц — до $8,08 млн, а в годовом выражении увеличилась на 22%. В то же время украинские производители сталкиваются с усилением конкуренции со стороны импортной продукции на внутреннем рынке, что сдерживает рост цен на отечественные сыры.

Сыры остаются одной из основных категорий украинского молочного экспорта, обеспечивая 27% его общей стоимости. Главными внешними рынками сбыта являются Казахстан и Молдова, в то же время украинские предприятия наращивают поставки в Ливию и Азербайджан. Положительная динамика экспорта сыров наблюдается на фоне общего сокращения поставок молочной продукции, которые в октябре уменьшились на 8% по сравнению с сентябрем — до 10,56 тыс. тонн.

В то же время Украина продолжает увеличивать импорт молочной продукции. В октябре его объем достиг 8,24 тыс. тонн, что на 6% больше, чем в сентябре, и на 40% превышает показатель октября 2025 года. По итогам января–октября импорт молочных продуктов вырос на 37% — до 72,23 тыс. тонн, а его стоимость увеличилась на 19%, до $320,64 млн. Крупнейшей категорией импорта остаются сыры, доля которых составляет 58%.

Рост присутствия импортных сыров усиливает конкуренцию в украинских торговых сетях. Иностранные производители активно расширяют предложение продукции, что ограничивает возможности отечественных молокоперерабатывающих предприятий повышать отпускные цены. В таких условиях украинские производители вынуждены конкурировать не только по стоимости продукции, но и по ассортименту, качеству и доступу к каналам сбыта.

Метки: Украина, молочная продукция