Ученые вывели красный сорт грецкого ореха

На днях завершился процесс омологации и регистрации в каталоге сортов растений Румынии сорта грецкого ореха «Рубин».

Сорт интересен он тем, что кожица ядра плода окрашена в приятный оттенок красного цвета. Дикорастущие деревья с такими плодами, которые, вероятно, появились в результате естественной селекции, обнаружил румынский фермер. Через него саженцы ореха с таким интересным свойством попали в Республику Молдова и были привиты и доработаны одним из молдавских питомников до стадии, когда сорт может быть стабильным и представлять коммерческий интерес.

Сорт «Рубин» сейчас находится в процессе официальной регистрации и в Республике Молдова.

Селекционер, который окультурил этот сорт ореха и назвал «Рубин», признает, что он, конечно, не сможет поколебать коммерческие позиции, например сорта «Чандлер» даже на региональном рынке Республики Молдова и Румынии. Он не сравнится с ним и ему подобными сортами с точки зрения производительности и не отличается уникальными характеристиками по калибру, органолептических свойств и т.п.

Тем не менее, особую окраску ядер выводит «Рубин» в разряд интересных нишевых продуктов, способных заинтересовать кондитерскую индустрию, HoReCa и т.п.

Метки: селекция, орехи, Румыния