Три скрытые причины «роста» поголовья скота в Германии

Недавнее увеличение поголовья молочных коров в Германии в ноябре 2025 года вызвало волну оптимизма в аграрном секторе. После десятилетия устойчивого сокращения это выглядело как начало восстановления отрасли. Однако более глубокий анализ показывает: речь идет не о реальном росте, а о временном искажении, вызванном экономическими стимулами.

Наиболее показательно, что рост числа коров сопровождается резким сокращением количества телок, предназначенных для замещения стада. В нормальной ситуации эти показатели растут вместе. В Германии же коэффициент замещения снизился примерно с 64% до уровня около 50%, что противоречит принципам устойчивого животноводства.

Первая ключевая причина заключается в том, что фермеры не расширяют стада, а лишь дольше удерживают существующих коров. Это позволяет сохранять объемы производства молока без значительных инвестиций в молодняк. Таким образом, наблюдаемый «рост» — это скорее эффект продления продуктивного периода животных.

Вторая причина связана с экономическими факторами. В 2025 году цены на молоко снижались, тогда как стоимость телок оставалась высокой. В результате фермеры предпочитают продавать молодняк ради быстрой прибыли вместо его использования для обновления стада. Это поддерживает краткосрочные доходы, но создает риски для будущего.

Третья причина — долгосрочные последствия такой стратегии. В ближайшие годы ожидается сокращение поголовья из-за нехватки новых коров. Это приведет к снижению производственных мощностей и потенциальному дефициту молока. Таким образом, текущий «избыток» является временным явлением, скрывающим структурный спад в отрасли.

Метки: Германия, КРС