Стабильность мукомольной отрасли США в условиях глобальной нестабильности

Несмотря на слабую уверенность потребителей, снижение объемов продаж в продуктовых магазинах и слабые финансовые результаты многих компаний пищевой промышленности, мукомольная отрасль США в 2024 году и начале 2025 года демонстрирует поразительную стабильность. По данным Министерства сельского хозяйства США, производство муки растет пять кварталов подряд, а потребление муки на душу населения в 2024 году увеличилось незначительно. Финансовые отчеты трех крупных мукомольных компаний свидетельствуют о сохранении высоких прибылей.

Хотя эти достижения являются положительными, отрасль нуждается в осторожности. Производственные мощности постепенно растут, но потребление муки на душу населения остается одним из самых низких за последние 40 лет — в 2023 году оно составляло 128,2 фунта (58,15 кг), а в 2024 году выросло до 128,9 фунта (58,47 кг). Анализ тенденций производства и потребления показывает, что стабильность отрасли хрупкая, и чрезмерное наращивание мощностей может представлять угрозу.

В 2024 году производство муки выросло на 1,2% по сравнению с предыдущим годом, но значительная часть роста потребления на душу населения была обеспечена импортом муки, семолины, пасты, булгуру и кускуса, который увеличился на 12% (2,273 млн. cwts). Экспорт муки вырос на 23% (870 тыс. cwts), но внутреннее потребление муки, произведенной в США, увеличилось всего на 0,15 фунта на душу населения. Это свидетельствует о том, что американская мукомольная промышленность получила ограниченную выгоду от роста спроса.

Положительным аспектом является то, что отрасль остается устойчивой в условиях мягкого спроса и глобальных торговых потрясений. Экспорт и импорт муки составляет всего 2% и 4% от общих поставок муки в США, что делает отрасль менее уязвимой к международным торговым ограничениям. Кроме того, в 2025 году отмечается 10-летие эффективного сбора и публикации данных о производстве муки Министерством сельского хозяйства США.

Для сохранения стабильности мукомольной отрасли необходимо контролировать наращивание производственных мощностей и стимулировать рост внутреннего потребления. Текущая устойчивость отрасли является ценным активом, нуждающимся в бережном управлении для обеспечения долгосрочного процветания. Рост спроса на зерновые продукты и ограничение импорта могут стать ключевыми факторами для укрепления позиций американских мукомолей.

Метки: США, мука