США. Прогноз USDA показывает снижение производства мяса в апреле и восстановление рынка в 2021 году

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (ERS) опубликовала свой прогноз по животноводству, молочной промышленности и птицеводству. Данные агентства показали, что с апреля заражение коронавирусами (COVID-19) среди рабочих вызвало сбои в производстве говядины, свинине и бройлерах, также  снизилось производство индейки на всей территории Соединенных Штатов.

Больше всего пострадало производство говядины, объем производства которой в апреле составил 1,8 млрд. фунтов, что на 21% ниже, чем в предыдущем году. Агентство заявило, что производство говядины достигло самого высокого уровня в начале 2020 года, но ожидает, что уровень убоя будет ограничен до конца года из-за проблем пандемии на мясокомбинатах.

По оценкам ERS, производство свинины в апреле упало более чем на 11% ниже уровня 2019 года, поскольку перерабатывающие компании в нескольких штатах либо временно закрыли заводы, либо сократили производство.

Переработка птицы была на 2% ниже уровня производства в апреле 2019 года и составила 3,27 млрд. Фунтов. Производство в Турции сократилось на 8,3% по сравнению с предыдущим годом и составило 420 миллионов фунтов.

Несмотря на все проблемы на оставшуюся часть 2020 года, ранние прогнозы на 2021 год подтверждают, что коммерческое производство говядины установит рекорд производства в 27,5 млрд. фунтов.

В отчете говорится, что вирус, вероятно, будет ограничивать свиноводческие заводы до конца этого года, но, по прогнозам, производство составит около 28,2 млрд фунтов в 2021 году, что на 3% выше показателей 2020 года.

Согласно прогнозу ERS, производство бройлеров также увеличится на 3% до почти 45 млрд. Фунтов. Прогнозируется, что производство в Турции вырастет на 1% до 5,9 млрд фунтов.

meatpoultry