Ореховый бизнес в Украине массово автоматизируется из-за дефицита кадров

Нехватка рабочей силы и высокая стоимость ручного труда заставляют украинских переработчиков ореха инвестировать в высокотехнологичное оборудование. Наиболее востребованными становятся фотосепараторы и автоматизированные линии, позволяющие заменить десятки людей и обеспечить высокое качество готового ядра для экспорта, – рассказал Андрей Лапа, владелец бизнеса по производству оборудования для переработки орехов.

Об этом сообщается в подкасте на ютуб-канале «Ореховод».

«Заработная плата настолько выросла, что нерентабельно держать людей, которые будут вручную перебирать этот орех. Все существующие производства они начали автоматизироваться», – подчеркнул Андрей Лапа.

По словам эксперта, фотосепаратор стоимостью от $20 тыс. способен отделять скорлупу от ядра с точностью до 99,5%, что критически важно для конкуренции с крупными игроками из США и Китая.

Метки: рынок труда